使用Java的NIO(New IO)库中的FileChannel类。FileChannel类提供了对文件的非阻塞、高性能的读写操作。下面是一个示例代码，展示如何使用FileChannel类实现覆盖文件内容的操作：

　　import java.io.IOException;

　　import java.io.RandomAccessFile;

　　import java.nio.ByteBuffer;

　　import java.nio.channels.FileChannel;

　　public class FileOverwriteExample {

　　public static void main(String[] args) {

　　String fileName = "example.txt";

　　String content = "这是新的内容，将覆盖原有内容。\n";

　　try (RandomAccessFile randomAccessFile = new RandomAccessFile(fileName, "rw");

　　FileChannel fileChannel = randomAccessFile.getChannel()) {

　　fileChannel.truncate(0); // 清空文件内容

　　byte[] bytes = content.getBytes();

　　ByteBuffer buffer = ByteBuffer.wrap(bytes);

　　fileChannel.write(buffer);

　　System.out.println("内容已成功覆盖文件中的原有内容。");

　　} catch (IOException e) {

　　System.out.println("写入文件时发生错误：" + e.getMessage());

　　}

　　}

　　}

　　在上述代码中，我们首先创建了一个RandomAccessFile对象，并以读写模式打开文件。然后，通过调用getChannel()方法获取文件的FileChannel对象。使用truncate(0)方法清空文件内容，然后将新的内容转换为字节数组，并创建一个ByteBuffer包装这个字节数组。最后，调用FileChannel对象的write()方法将内容写入文件，覆盖原有内容。

　　每次运行代码时，新的内容都会覆盖文件中的原有内容。